Nach seinem Debüt 1999 im Studio-Théâtre der Comédie-Française konzentrierte sich Vincent Boussard hauptsächlich auf die Oper.

Er inszenierte u. a. Purcells »Dido and Aeneas« (auf Tournee mit Les Arts Florissants und William Christie), Händels »Theodora« (Teatro Liceu in Barcelona, in Salamanca, Ariaga und Bilbao), Mozarts »Il re pastore« (La Monnaie in Brüssel, Innsbrucker Festwochen, Grand Théâtre de Luxembourg, Teatro Sociale di Como, Teatro Fraschini di Pavia), Charpentiers »La Descente d’Orphée aux Enfers«, »Les Arts Florissants« und »Actéon« (auf Tournee mit Les Arts Florissants und William Christie), Cavallis »Eliogabalo« (La Monnaie, Innsbrucker Festwochen), Mozarts »Così fan tutte« (La Monnaie), Menottis »Maria Golovin« (Opéra de Marseille, Spoleto Festival, Festival Amazonas in Manaus), Mozarts »Don Giovanni« (Innsbrucker Festwochen, Festspiele Baden-Baden), »Le nozze di Figaro« (Festival d’Aix-en-Provence, Grand Théâtre de Luxembourg), Esteves »El Pozo« und Lasernas »La Lección de Música« (Festival de Teatro Clásico, Almagro) und Pasquinis »Il martirio di Sant’Agnese« (Innsbrucker Festwochen).

Vincent Boussard führte außerdem Regie bei Konzerten von Popstars wie etwa Christophe (»Victoire de la musique« für die beste Show 2002) und Alain Bashung (2004). Er ist zusammen mit William Christie regelmäßig zu Gast beim »Jardin des Voix«. Des Weiteren arbeitet er mit jungen Sängern an verschiedenen Opernstudios, darunter die Escuela Superior de Música Reina Sofía in Madrid (»Così fan tutte«), das Vlaamse Opera Studio in Gent (Mazzocchis »La catena d’Adone« und »Impressions de Pelléas« von Debussy/Constant), die Chapelle Musicale Reine Elisabeth in Brüssel (Cimarosas »Il Matrimonio Segreto«) und das Studio de l’Opéra de Lyon (Bussers »Le Carosse du Saint-Sacrement«, Offenbachs »Le Docteur Miracle«).

2009 inszenierte er Händels »Floridante« anlässlich der Händelfestspiele in Halle (zum 250. Todestag Händels) und Charpentiers »Louise« an der Opéra National du Rhin in Strasbourg. Weitere Pläne umfassen »Hamlet« von Thomas, »Carmen« von Bizet, »Dido and Aeneas« von Purcell (mit Les Arts Florissants an der Brooklyn Academy of Music) und »Adriana Lecouvreur« von Cilea.