Zu Bartlett Shers Regiearbeiten zählen »Roméo et Juliette« an der Metropolitan Opera, in Salzburg, Mailand und Chicago, »Faust« und »Il barbiere di Siviglia« in Baden-Baden, Nico Muhlys »Two Boys« an der English National Opera, »Otello«, »Les Contes d’Hoffmann«, »Le Comte Ory« und »L’elisir d’amore« an der Metropolitan Opera sowie Marvin David Levys »Mourning Becomes Electra« an der Seattle sowie der New York City Opera. Jüngste Produktionen sind »To Kill a Mockingbird« am Shubert Theatre und »My Fair Lady« am New Yorker Vivian Beaumont Theater. Bartlett Sher ist Hausregisseur am Lincoln Center Theater, wo er für Rodgers & Hammersteins »South Pacific« mit dem Tony Award ausgezeichnet wurde und für seine Inszenierungen von »Oslo«, Rodgers & Hammersteins »The King and I«, »Golden Boy«, Joe Turners »Come and Gone«, »Awake and Sing!« und »The Light in the Piazza« Nominierungen erhielt. Am Lincoln Center Theater inszenierte er außerdem »Blood and Gifts« und »Women on the Verge of a Nervous Breakdown«. Am Broadway brachte Bartlett Sher »Fiddler on the Roof« (»Anatevka«), wofür er den Drama Desk Award erhielt, und »The Bridges of Madison County« auf die Bühne, an Off-Broadway-Theatern »Waste«, »Cymbeline«, »Don Juan« und »Pericles«. Kommende Arbeiten des Regisseurs umfassen eine Verfilmung von »Oslo« (Drehbuch: J. T. Rogers, Produzent: Marc Platt) sowie die Kammeroper »Intimate Apparel« (Libretto: Lynn Nottage, Musik: Ricky Ian Gordon).