Die Sopranistin Jehanne Amzal erhielt ihre Ausbildung an der Maîtrise Notre-Dame de Paris unter der Leitung von Patrick Marco. In diesem Rahmen trat sie mit Bryn Terfel, Matthias Goerne, Delphine Haidan, John Nelson und Christoph Eschenbach auf. Im Jahr 2013 wechselte sie an das Royal Northern College of Music und studierte bei Thomas Schulze. Sie vervollständigte ihre Ausbildung mit dem Schwerpunkt Alte Musik an der Schola Cantorum Basiliensis in Basel und am Conservatoire de Paris bei Isabelle Poulenard, Stéphane Fuget und Ulrich Messtahler. Meisterkurse absolvierte sie u. a. bei Edda Moser, Regina Werner, Veronique Gens, Lynne Dawson, Julius Drake, John Tomlinson, Chantal Santon und Léontina Vaduva.
Jehanne Amzal gewann 2018 den Dritten Preis beim Internationalen Gesangswettbewerb Leopold Bélan und war Semifinalistin beim Internationalen Wettbewerb für Alte Musik Corneille in Rouen im Jahr 2019. In der Spielzeit 2022/23 debütierte sie im Concertgebouw, am Théâtre des Champs Élysées, bei Radio France, in der Opéra de Lille, in der Müpa in Budapest und im Musikzentrum von Helsinki. Aktuell wird sie von der Fondation Franco-Suisse Rippas unterstützt und ist Stipendiatin der Stiftung Abbaye de Royaumont.